Dentro de los festejos por el 266 aniversario de la Fundación de Santa Rosa Jáuregui, está tarde se inauguró la Feria de las Carnitas, donde expositores originarios de esta Delegación ofrecen a los visitantes lo mejor de su gastronomía.
Fue el Delegado Municipal, Leobardo Pérez Santana quien dio la bienvenida y se encargó de cortar el listón inaugural para hacer el recorrido por los 7 locales de carnitas que se encuentran en el centro, de los 27 productores en total que laboran en la Delegación.